犷外秀中 章丘大葱

山东省章丘大葱是唯一以"章丘"命名的地域名牌,以"葱高、白长、脆嫩、微甜"而闻名中外,被誉为"世界葱王"。其主栽品种为"大梧桐""气煞风",是章丘人民世世代代提纯复壮、推旧出新的硕果,为章丘地域所独有,2020年入选吉尼斯纪录的那颗章丘大葱高达2.532米,比著名篮球运动员姚明还高。章丘大葱一般单株重1000克以上,葱白长达80厘米,晶莹洁白、浆汁饱满、爽脆可口、甜中带辣,炒制葱香四溢,生吃则满口生津,不同于下厨佐料的江南香葱。