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好看又可口的甜点--可露丽
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摘要
可露丽是法国波尔多地区的传统甜点,起源于16世纪。它表皮酥脆,内部松软,造型像一只倒扣的小铃铛,被人们亲切地称为“天使之铃”。制作可露丽需要专用的铜制模具。糕点师制作时先将面粉、牛奶、鸡蛋、糖、黄油等原料充分混合后放入冰箱冷藏。
作者
月夜湖光
机构地区
不详
出处
《少儿科技》
2021年第5期39-39,共1页
Science and Technology for the Early Youth
关键词
甜点
法国波尔多
糕点
牛奶
16世纪
面粉
冰箱冷藏
酥脆
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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1
陶炳才.
青年周恩来是如何确立共产主义信仰的[J]
.党员文摘,2021(4):11-13.
少儿科技
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