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速冻面食品添加剂使用的问题与对策研究 被引量:2

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摘要 食品添加剂已经成为食品保鲜的重要方式,速冻面的制作也离不开食品添加剂。研究通过分析速冻面食品添加剂现状,发现当前食品添加剂存在一些问题,并提出了相应对策。这些对策包括研发新型的食品添加剂,提升企业管理制度,增强食品安全意识,完善食品安全法规等。
出处 《中国食品工业》 2020年第16期49-51,共3页 China Food Industry
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