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食品理化检验中微量元素检验方法分析

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摘要 在食品理化检验中,需对食品中的微量元素进行检验,检验结果直接关系到食品的质量安全。通过科学的检验方法,对食品中微量元素的检验过程进行质量控制,可以确保微量元素检验结果的准确性。本文通过建立食品理化检验方法,准备实验材料,分析测定样本结果,检验食品微量元素,对微量元素的样本进行试验前的处理。通过元素分析法和电子分析法,对食品中的微量元素进行测定,并对食品理化检验技术概念进行阐述,以此为同业提供参考,共同提升测定结果精准性。
作者 张丽 王春丽
出处 《中国食品工业》 2020年第15期46-47,共2页 China Food Industry
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