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影响食品检测准确性的因素及对策 被引量:5

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摘要 随着我国经济文化水平的快速发展,人们对食品安全关注度逐渐提高,迫切需要我国政府及有关部门做好食品的安全监管工作,保障食品安全质量。其中,最关键的便是做好食品的安全检测工作。本文通过分析影响食品检测准确性的影响因素,提出了完善食品检测方法实施有效性的具体策略,希望为提高我国食品检测质量提供些许参考意见。
作者 陈喜凤
出处 《中国食品工业》 2021年第7期56-57,共2页 China Food Industry
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