增值服务将成团餐未来发展新趋势

团餐作为一种B2B2C的外包服务,涉及食品和服务两个维度。由于我国大部分团餐经营者的精力主要集中在食品方面,缺乏对服务的思考。目前,我国团餐行业仍处于相对初级/早期阶段,单纯依靠价格优势的弊端开始逐步显现。未来,提升团餐增值服务,成为当前提升企业差异化竞争实力的重要选择。