猪沙门氏杆菌病

沙门氏杆菌病是沙门氏杆菌属细菌引起的畜禽和野生动物疾病的一种常见病,幼畜和禽雏易患本病,对畜禽养殖业危害较大,畜禽常发生仔猪副伤寒、牛犊副伤寒、鸡白痢和马副伤寒等。沙门氏杆菌病在动物的肠道和排泄物中,有时存在于患病动物的血液和组织器官中,本病流行地区可能污染水源、食物和饲料,有的能导致人发生伤寒、副伤寒,有的能使动物发病,污染乳、蛋、肉和其他食品,导致人发生事物中毒,因此沙门氏杆菌病防控在公共卫生管理方面具有重要的意义。