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探讨食品检测技术在食品安全中的应用
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摘要
本篇文章主要分析的是食品检测技术在食品安全中的应用,重点讨论了光谱分析检测技术、生物传感器分析检测技术以及酶联免疫分析检测技术在食品安全检测中的应用。食品安全问题一直以来都备受人们关注,尤其是现阶段随着市场经济的不断发展市场中的食品越来越多元化,人们对于食品的需求也在与日俱增。
作者
王胜清
机构地区
临沂科技职业学院食品药品学院
出处
《食品安全导刊》
2021年第11期25-25,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
分析检测技术
食品安全
酶联免疫分析
生物传感器
市场经济
多元化
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2021年 第11期
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