多指标评价法优选虎杖干燥工艺及其浸出物与色差值的相关性分析

目的优选虎杖饮片热风干燥工艺及探究虎杖色差与浸出物含量的影响。方法采用L_(9)(3^(4))正交试验法,以干燥后虎杖饮片中虎杖苷、白藜芦醇、大黄素-8-O-β-D-葡萄糖苷、大黄素、大黄素甲醚、醇溶性浸出物和水分的含量为指标,考察干燥温度,干燥时间,摊铺厚度和翻动次数等因素,通过综合评分优选虎杖的热风干燥工艺;采用色差仪对虎杖颜色测定,采用spss25.0软件进行统计分析。结果正交设计法得出热风干燥最佳工艺条件为干燥温度60℃,干燥时间7 h,摊铺厚度3±0.5 mm,翻动次数1次;虎杖经过不同工艺干燥后对其饮片颜色有一定影响,在一定程度上虎杖颜色的L^(*),E^(*)值越高,浸出物的含量约高;a^(*),b^(*)值越高,浸出物的含量越低。结论该工艺切实可行,为虎杖饮片干燥的规范化提供了实验依据;虎杖浸出物的含量与各颜色指标相关性很高,为颜色与中药的质量的关联上提供了参考依据。