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牛磺酸的生物学功能及其在水产养殖中应用
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摘要
牛磺酸(Taurine)又称胆碱、牛胆素。是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸、化学名为2-氨基乙磺酸,分子式为NH_(2)-CH_(2)-CH_(2)-SO_(3)H,牛磺酸广泛分布在动物体内各组织、器官中,以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。1927年首次从牛胆中分离出来,为此称之为牛磺酸(Demarcay,1938)。
作者
金相成
孙克年
机构地区
江苏省灌云县侍庄街道农经服务站
江苏省灌云县下车动物防检站
出处
《中国饲料添加剂》
2021年第4期6-10,共5页
China Feed Additive
关键词
组织间液
细胞内液
牛胆
牛磺酸
TAURINE
游离状态
含硫氨基酸
水产养殖
分类号
R96 [医药卫生—药理学]
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