以核心职业能力为引领的一体化课堂研究——以客房教学为例

客房教学,主要指客房服务教学,包括客房服务的流程教学、卫生操作教学、客房服务的礼貌礼节以及奖惩条例等内容。而一体化课堂在职业教学中应用较多,可以实现学生知识建构及知识应用一体化、课堂教学及实地教学一体化、理论课程及实践课程的一体化、校园教学与职业教学一体化等,对学生知识应用能力大有帮助。文章结合客房教学问题,探究核心能力引领下的一体化课程构建途径及质保措施,以期能为相应的教学活动提供帮助。