产品视角下技术创新与商业模式创新共演机理研究——以济公家酒坊为例

现有技术创新及商业模式创新研究虽然取得了丰硕的成果,但仍然没有学者从产品视角就工艺创新、产品创新与商业模式创新之间的相互作用机制开展分析。通过对红石梁集团济公家酒坊的深入访谈,使用扎根理论方法,对一手访谈及二手资料的分析、比较和归纳,发现红石梁济公家酒集团的产品创新、工艺创新,以及商业模式创新之间存在相互驱动的共演关系,提炼出三者共演的三个发展阶段,探索性地提出酒类企业技术创新与商业模式创新的发展建议。