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浅谈食品相关专业《基础生物化学》课程教学的一点思考

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摘要 本文通过对我校食品相关专业的《基础生物化学》课程的教学,分析了该课程在对食品类学生施教过程中存在的挑战,探讨了在教学内容、教学方法和教学手段上的一些新尝试的教学效果。
作者 张立飞 李鸿文 陈阳建
机构地区 浙江医药高等专科学校
出处 《新一代（理论版）》 2021年第4期157-157,共1页 The New Generation
关键词 教学基础生物化学食品相关专业
分类号 G63 [文化科学—教育学]
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新一代（理论版）
2021年 第4期

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