“互联网+”背景下酒店管理专业校企双主体校外实践教学监控机制研究与实践

近几年,伴随着大数据和移动互联网时代的来临,我国传统旅游业已经进入到以智慧旅游驱动行业转型升级的至关重要阶段。校外实践教学作为实践型高等院校培养智慧旅游业高素质人才的重要手段,如何最大限度地利用移动互联网,优化校外实践教学监管,提高校外实践教学质量,越来越受到专家学者的重视。本文从分析桂林理工大学南宁分校现有的校外实践教学管理现状及其存在的不足着手,提出构建基于移动智能终端的实时动态校外实践教学监控系统。通过本系统的构建,学校和实习酒店可以监控学生的实时操作,发现问题及时纠正;在线一对一、一对多解答学生在实习中遇到的心理问题或工作困惑,通过企业、学校、学生的互评促进酒店部门师傅带教水平的提高。更重要的是,通过政府就业网的接入,帮助学生更全面的了解行业就业状况,使学生的学习更具目的性,更有效地提高校外实践教学质量。