新冠肺炎疫情背景下星巴克和肯德基在中国的销售影响比较研究——基于经营策略分析

在新冠肺炎疫情对实体经济的巨大冲击下,星巴克和肯德基同店销售额分别出现了不同程度的下降。文章就两家公司2020年前两个季度的财务报告数据进行比较分析,认为其经营策略本质性的不同、网络电子平台和外卖系统的构建成熟度不同,是造成销售下降差别的最大原因。星巴克以店内消费的星巴克体验为最大优势立足餐饮行业;而肯德基并不过度推崇店内消费,反而大力推行其数字化策略。两者在疫情期间对消费者吸引力的差距,决定了两家公司在2020年前两个季度中国同店销售额下降程度的不同。