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生物检测技术在食品检验中的应用研究 被引量:3

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摘要 随着社会的进步和发展,生活检测技术已经被广泛应用到现代食品检测的领域中,对于食品成分以及品质的研究和食品的安全有非常重要的意义,因而对于人类的进步和发展也起着很大的促进作用。本文主要对生物检测技术在食品安全检验中的应用进行分析和研究,期待可以持续促进生物检测技术在食品检测中的发展和应用,促进人类的发展和进步。
作者 张乾 卢蕊
出处 《食品界》 2021年第5期122-122,共1页 Food Industry
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