应用型高校食品专业英语教学实践——评《食品专业英语》

基于全球化发展背景下,各国之间食品科技合作交流变得日益频繁起来,市场上的食品企业对于能够熟练掌握运用食品专业英语的复合型人才提出了更大的需求。针对于此,我国应用型高校需要进一步强化食品专业英语教学工作的开展。食品专业英语教师要改革教学理念与意识,充分考虑食品行业人才需求与学生的学习状态,创新食品专业英语教学模式与内容,确保能够最大程度满足不同层次学生的学习需求,促进学生食品专业英语学习的全面发展。