唐诗中的食品词语对汉语言教育的参考价值——评《唐詩食品詞語語言舆文化之研究》

唐朝作为中国封建社会发展的黄金时代,同样也是中国历史上少有的开放朝代。唐代社会空前的包容性,造就了唐朝文化的开放与多元发展,使其在文学、艺术、宗教等领域都显示出更加朝气蓬勃的生机,成为典型的多元文化并存的朝代。中国饮食文化在唐朝进入蓬勃发展的新阶段,食物的原料、品种、烹饪、饮食方法等都极大丰富,人们的饮食生活水平也得到了极大改善。