摘要
微量元素氨基酸螯合物是第三代新型微量元素添加剂,具有稳定的化学结构、较高的生物学效价、良好的适口性,能够提高畜禽免疫力。文章综述氨基酸铁、锌螯合物的定义、特点、生物学功能以及在畜禽生产中的应用,以期为有机微量元素在动物营养方面的研究提供参考。
Trace element amino acid chelates is the third generation of new trace element additives,with stable chemical structure,high biological titer,good palatability,and can improve the immunity of livestock and poultry.In the paper,the definition,characteristics,biological functions and applications of complex amino acid chelates of iron and zinc were reviewed,in order to provide reference for further study of organic trace elements in animal nutrition.
作者
王铎
梁光哲
梁志东
张晓燕
梁明振
WANG Duo;LIANG Guang-zhe;LIAN Zhi-dong;ZHNAG Xiao-yan;LIANG Ming-zhen
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2021年第6期125-128,共4页
Feed Research
基金
广西科技重大专项(项目编号:桂科AA1811021-3)
广西重点研发计划项目(项目编号:2020AB25012)。
关键词
氨基酸
铁、锌螯合物
免疫力
生物学效价
amino acid
chelates of iron and zinc
immunity
bioavailability