碧绿妆成青团香

青团,因其色泽青绿而名。据传始创于宋朝,乃寒食名点之一,当时称“粉团”。至明清时,开始流行于江南大地。作为一种最能代表春天的小食,青团绿油油的色泽、胖乎乎的身材,堪称糕团界的“萌物”。特别对于孩童来说,它无疑比杏花雨、酒旗风更具吸引力;而在上了岁数的人眼中,青团的美更是全方位的。口味上,青团甜咸皆有,但以甜为主。因为甜的东西,总是能给人带来幸福甜蜜的感觉。而在各色甜馅中,又以猪油豆沙馅的淡淡豆味最能衬托出青团那特别的清香来。