健康炒菜九法

常见的一些慢性病与不健康的炒菜法有关,推荐健康炒菜九法,让人们远离疾病,从而健康地生活。热锅冷油更健康。高油温不仅会破坏蔬菜中的维生素,还会产生致癌物,正确做法是热锅冷油。先把锅烧热再倒油,让油从四面往中间滚动,油温在150°C左右,就可以炒菜了。