摘要
牛心杏是甘肃省东部著名的杏品种,主产于灵台县,又名灵台大杏,在清道光年间曾作为贡品上贡北京朝堂,受到社会广泛关注,名声远扬,周边地区广为种植。作为小杂果,牛心杏的栽培一直较粗放,大多以群众自发种植为主,生产上随意性大,标准化程度不高。近年来随着人们对杏营养价值及保健功能认识的加深,特别是杏果实中维生素C、苦杏仁甙等对人体防癌效能的发现,杏越来越受到人们的喜爱,其药用价值受到人们普遍重视,灵台县群众在传承传统种植经验的同时,不断创新种植方式,进行种植技术革新,牛心杏务作的科技含量不断提高,大幅度地提高了产能,促进了生产效益的有效提升。特别在整形修剪方面,总结形成了一套较独特、科学的整形修剪技术,有效地促进了牛心杏早果、丰产、稳产,很有推广普及的必要,现总结报道如下,供分享。
