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浅谈功能性乳品市场
被引量:
2
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摘要
随着经济发展,人民的文化生活质量日益改善,越来越多的人也开始关注健康,注重养生,加之新冠疫情刷新了全民的健康意识,功能性产品的沉睡用户和新兴用户逐渐被激活,消费者对功能性乳制品更加重视和喜好,这为功能性乳制品市场带来利好。当下,常态化的疫情给整个食品行业带来了重创,其中乳业是受影响较小的板块。乳制品在疫情期间,是少数消费量提高的“非必需品”;在疫情过后,也是率先恢复的快消品。
作者
刘禹
冯良
机构地区
不详
出处
《乳品与人类》
2021年第2期53-55,共3页
Dairy and Humankind
关键词
乳品市场
快消品
文化生活质量
功能性产品
利好
功能性乳制品
乳业
食品行业
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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