牛肝菌菜谱

牛肝菌炒鲍鱼原料:牛肝菌200 g,净鲍鱼片180 g,生姜片6 g,大蒜片40 g,红酱油、川盐、花生油、鸡精各适量。制作:牛肝菌洗净,改刀成片;炒锅内放花生油烧至六成热,下大蒜片、生姜片、净鲍鱼片、牛肝菌片、红酱油、川盐,炒至熟,放鸡精推匀,起锅即成。主要功效:舒筋通络、养血和中、清热散寒。