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摘要
奎县的杨铁城是个木匠,手艺不错。由于起早出工,他总在外面吃早餐,而且他特别爱吃刀削面,尤其是便宜坊的,他咋吃都不够。便宜坊是李小刀开的。李小刀大名李月和,因为他削面时刀法娴熟,大家就这么叫他了。李小刀削面时,拿着架子站好,左手托起面团,右手握住自己用一块鱼鳞铁制作的弧形刀片,轻舒一口气,便见刀片闪动,削下的面叶儿中间厚,边沿薄,形似柳叶。
作者
于博
机构地区
不详
出处
《中国铁路文艺》
2021年第4期58-59,共2页
China Railway Literature & Art
关键词
刀削面
便宜坊
柳叶
分类号
I26 [文学—中国文学]
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