牛蒡子粥 疏风清热

材料牛蒡子15克,粳米50克,冰糖适量。做法将牛蒡子洗净后,放人锅中,加水1000毫升,大火煮沸,去渣后加人粳米、冰糖,煮至米烂粥稠即可。每日服用两次,温热服用。功效牛蒡子具有清热解表、宣肺透疹、解毒利咽、通便的功效。粳米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。两者合用效果更佳,适用于外感风热、感冒咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛等症。