星空美食馆

“给我来一碗招牌星鱼面吧。”一位客人坐在吧台旁,抬脚踩住吧台下那磨得光滑的木质踏板。我敲了两下桌子,示意收到他的点单,滑到一旁的操作台。星鱼在头顶的储藏泡中飘来飘去。我伸手捉住一条,让它在空气中窒息,剖开鱼身挤出靛蓝色的汁液,再撒上面粉揉成一团。正宗的星鱼面必须用鱼汁调制,这是不成文的规矩。最新鲜的星鱼,最正宗的星鱼面,是这家店的不倒招牌。