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水产品中兽药残留现状及对策研究 被引量:1

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摘要 随着生活水平的逐渐提高,水产品已经成为人们餐桌上的重要组成部分,可是水产品污染却会对人体健康产生直接影响。因此,不仅要采取有效措施减少兽药残留量,还要改进检验技术、优化检测设备,科学检测兽药残留量,为人们的饮食安全提供保障。
作者 王震
出处 《中国食品》 2021年第11期48-49,共2页 China Food
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