炒锅未出现之前,古人每天吃什么呢

古人的饮食在上古时期,因为火的出现,人们的饮食从生食过波到了熟食。高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,一团火加上一份食材,保留了食物最天然的味道,经过一段时间的烧烤之后,鲜美的味道就充满了四周。烧烤是最原始的烹饪方式,到了先秦时期,流行的饮食方式变为了羹。羹就是粥的升级版,往粥里加入各种食材和调料就成了羹。老百姓一般每天吃菜羹,而中上阶层每天可以吃肉羹。