摘要
1显然,事情从一开始就有些违和感。厨师很瘦,远看像只大螳螂,这与人们想象中的或者说普遍的现实认知有点不一样。厨师岂有不胖的呢,他们往往心情开朗,每天尝尽各种美食。天上飞的,地上跑的,海里游的。天南地北,国外国内,各种美味食材在他的案上应有尽有,不一而足。他怎么能不胖呢?即便是在饥荒年代,厨师们的肚子里也从不缺少油水。一个厨师不胖,相当于一个媒婆的唇边没有那粒著名的黑痣。厨师胖,才让人觉得他做出的美食有说服力。厨艺好不好,先看胖不胖。
出处
《作家》
北大核心
2021年第5期107-115,共9页
Writer Magazine