生猪供应渐趋宽松 后期震荡探底回升——2021年1-5月我国生猪生产现状及后期走势分析

步入2021年,价位持续居高不下的“二师兄”迎来了“跌跌不休”的局面,4月10日生猪价格触及“冰点”,全国生猪平均出场价格跌至每千克20元附近,后受市场二次育肥以及屠宰企业低价收猪影响,猪价止跌呈现全面反弹的态势。与此同时,4月1日起,我国开始逐步限制活猪调运,各地也相继推出生猪调运新规,新规可促使生猪养殖疫情风险得到有效控制,未来“北猪南运”的局面会逐渐向“北肉南运”转变。考虑到节假日和季节性消费因素、一些极端天气和散发疫情等可能对局部生产和调运产生一些阻滞,预计年内猪价不会持续大幅下降,而会在相对高位波动调整,不同产销区域猪价也会出现一定分化。随着产能的不断恢复,相对于前两年的高价,2021年猪价下跌是整体趋势,但由于养殖成本托底,估计很难再降到2017年之前的价格水平。