浅谈预冷方式对樱桃货架期品质的影响

预冷方式已经成为了果蔬储存和运输过程中保证质量的首要措施,不同的预冷方式对果蔬感官品质的影响是不同的。樱桃作为一种深受大家喜爱的水果,在存储和运输过程中需要使用预冷技术维持感官品质。因此本文从预冷方式的特性入手,分析预冷方式对樱桃货架期感官品质的影响。