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农产品质量安全控制与农药残留检测技术 被引量:1

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摘要 农产品生产中会应用到农药,农药的滥用使食品安全成为了人们重点关注的问题。应加强农产品质量安全控制措施,利用农药残留检测技术,确保农产品质量安全。本文阐述了农产品质量安全控制策略,并对当前主要的农药残留检测技术进行了分析。
作者 吕瑛
出处 《食品安全导刊》 2021年第12期159-160,共2页 China Food Safety Magazine
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