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胡同里的京韵京味

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摘要 1997年,北京灵境胡同里新开了一家小馆子,门面不大,只有6张桌子,这是红红烤鸭店最初的样子。起初,创始人方建武只是把这里当成自己谈生意交友吃饭的地方,菜品也都是地道的京味家常菜,但就是这么平淡无奇的一家小店却坚持经营了24年,发展成为现在拥有上千平方米的独栋小楼。
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2021年第5期92-95,共4页 Chinese Cuisine
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