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胡同里的京韵京味
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摘要
1997年,北京灵境胡同里新开了一家小馆子,门面不大,只有6张桌子,这是红红烤鸭店最初的样子。起初,创始人方建武只是把这里当成自己谈生意交友吃饭的地方,菜品也都是地道的京味家常菜,但就是这么平淡无奇的一家小店却坚持经营了24年,发展成为现在拥有上千平方米的独栋小楼。
作者
孙阳
刘达华(摄影)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2021年第5期92-95,共4页
Chinese Cuisine
关键词
京味
烤鸭店
灵境胡同
分类号
I26 [文学—中国文学]
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