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落实监督义务 保障食品安全

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摘要 作为一家采用OEM(代工生产)模式的食品企业,来伊份严格落实《食品安全法实施条例》第21条规定的监督义务,建立起31道品质管控防线和专业的品控管理团队,建立并实施《供应商质量安全审核表》《商品供应商管理制度》《质量管理制度》《商品管理表》等供应商筛选标准及管理制度,实行对供应链的标准化管理,如《供应商质量安全审核表》用于对新供应商引进的现场审核,针对不同品类有不同的考核评价标准,还需要在来伊份的指导下进一步完善工厂的环境及设施,否则不予以考虑。
作者 张丽华
出处 《市场监督管理》 2021年第9期67-67,共1页 MARKET REGULATION
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