双高背景下高职餐饮专业群“产教融合协同育人”模式研究

产教融合、协同育人是职业教育人才培养的重要路径,在双高计划中发挥好高职院校对新餐饮产业人才支撑,构建以职业岗位技能培养为主线、校企融合协同育人为特色的“六进六化”育人新模式,在优化企业班培养、探索现代企业新型学徒制人才培养模式、构建课程体系、双导师制、共建校企合作生产性实训基地等方面做出研究与实践,共同为餐饮职业教育高质量发展增值赋能,助力地方经济高质量发展。