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动物源性食品中多兽药残留检测方法探究
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摘要
动物源性食品中存有多种兽药残留物,其不但对人体健康造成极大危害,同时对生态环境及畜牧业的发展带来了较大的破坏性作用。本文主要分析了动物源性食品中多兽药残留检测样品前的处理技术和检测方法,从而为更好、更快地研发出兽药残留检测方法提供了可靠的参考依据。
作者
赵萍
机构地区
山东省青岛市产品质量检验研究院
出处
《食品安全导刊》
2021年第15期125-125,128,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
动物源性食品
多兽药残留
检测方法
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657 [理学—分析化学]
引文网络
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