玉米须多糖的微波-超声波协同提取工艺优化探究

本文以玉米须为原料,采用微波-超声波协同作用提取多糖,探究微波功率、反应时间、液料比及微波温度对玉米须多糖得率的影响。在单因素试验的基础上,应用响应面法对工艺参数进行优化,得到了玉米须多糖提取的最佳工艺条件,即微波功率451.81 W、反应时间为18.40 min、液料比为37.75∶1(mL∶g)时,玉米须多糖的得率最高为5.97%,验证实验多糖得率为5.98%。