摘要
茶,在数千年源远流长的华夏文化中占据着十分重要的地位,它有着无穷的魅力,为人们所推崇,它让人们神清气爽,获得身心愉悦。作为一种饮品,茶的起源可追溯至神农氏时期,并分别在唐宋、明清时期得到发扬和推广。在这过程中,它的地位逐渐由一种日常食品演变成人们能够从中体会意境的饮品,至今已有约三千年的历史。因而,我国作为茶文化的重要发源地,必须肩负起对茶的传承与发展的使命。
出处
《食品工业》
CAS
2021年第4期517-517,共1页
The Food Industry
基金
2020年陕西省教育厅专项科学研究项目“宝鸡青铜器活态化研究”(项目编号:20JK0039)。
