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解码藤茶

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摘要 藤茶的主要活性成分是什么?藤茶对人体的保健作用,主要是通过其中富含的黄酮类化合物尤其是二氢杨梅素来实现的,长期饮用,可以调理身体,抵御各种疾病。二氢杨梅素和其他黄酮类化合物一样,具有抗氧化、淬灭自由基、清除人体细胞毒素、增强细胞免疫力等多种生理活性.
作者 张友胜(文/图) 刘军(文/图) 宋松泉(文/图)
机构地区 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 广东省农业科学院农业生物基因研究中心 广东省农作物种质资源保存与利用重点实验室 中国科学院植物研究所
出处 《生命世界》 2021年第5期18-20,共3页 Life World
关键词 二氢杨梅素 细胞毒素 黄酮类化合物 藤茶 自由基 生理活性 保健作用 主要活性成分
分类号 R28 [医药卫生—中药学]
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生命世界
2021年 第5期

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