怎样才算是“好好吃饭”

"健康饮食"不是针对一顿饭任何一种食物,都会提供人体需要的营养成分。营养指南中所说的"健康饮食",是指一个人摄取的所有饮食是否符合人体的需求——需要得多,就吃得多;需要得少,就吃得少。只有"整体的食谱",才能谈得上"健康"还是"不健康"。这个"整体",至少是针对一天而言,甚至可以是以几天为时间范围。所以,针对一份食物或者一顿饭来谈论是不是"健康",意义很有限。