关于高职高专食品专业实践型人才标准的探究

采用问卷调查法,收集了京津冀地区食品生产、食品检测等多家企业的相关人员对于食品专业毕业生要求的调查问卷,72.55%的企业都需要实践型人才,11.76%的企业需要学术型兼实践型人才,本文通过分析问卷调查数据得出企业需要的毕业生所应达到的要求,并初步探究了高职高专院校在培养实践型人才时所应遵循的标准。