2020年小龙虾产业情况分析及2021年养殖建议

2021年3月湖北潜江召开了小龙虾产业大会,据全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会发布的“2020中国小龙虾产业发展情况”介绍,我国小龙虾总产值3491亿元、养殖总产量达252.87万吨,排名前四的省份为湖北、安徽、湖南、江苏,小龙虾已经成为我国虾蟹养殖的重要品种之一。但是2019、2020年连续两年养殖效益都不是很理想,亏损原因众说纷纭,有的归因于上市量过于集中,有的认为是夜市经济受限,当然还有去年上半年在疫情之下餐馆几乎停业,也是难得一遇的影响因素。2021年小龙虾养殖已经开始,目前虽然还没到大量上市之时,但是今年应该如何养、未来行情将怎样走?本期特别策划综合了小龙虾养殖产量排名前四省份的大致情况,供读者参考。