勃艮第产区精选红葡萄酒

Selection Bourgogne Rouge

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摘要 2011年勃艮第勃艮第科瑟酒庄爱佩洛园干红葡萄酒科瑟酒庄(Domaine de Courcel)无疑是勃艮第玻玛(Pommaed)子产区最好的酒庄之一,自从17世纪创立以来,酒庄一直属于同一家族。酒庄位于勃艮第玻玛子产区的博纳丘(Cote de Beaune),酒庄酿造了多款伟大的勃艮第红葡萄酒.

出处《中国葡萄酒》 2020年第2期114-117,共4页 Wine in China

关键词红葡萄酒酒庄科瑟勃艮第酿造产区 17世纪

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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2宫鹏飞,李蔚,孙永蓉,史肖,牛见明,韩舜愈.茉莉酸甲酯处理对‘黑比诺’和‘马瑟兰’葡萄酒酚类化合物的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(11):171-179. 被引量：4
3刘鸿,陈静,李雅善,王艳君,张瑛莉,南立军,刘丽媛.不同降酸剂处理对葡萄酒中赭曲霉毒素A含量的影响[J].中国果菜,2021,41(6):126-131.

中国葡萄酒

2020年第2期

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