成都味道

夫妻肺片夫妻肺片是四川的一道传统名菜,以色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香见长。一盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把著入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。