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特色水果产地保鲜贮藏节能关键技术装备研发
Research and Development of Key Technology and Equipment for Preservation,Storage and Energy Conservation of Characteristic Fruits
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摘要
针对我国火龙果、红心猕猴桃和脐橙等主要特色水果产地储藏技术落后、装备缺乏等问题,研究不同品种特色水果减压气调贮藏技术与装备,实现节约能源、降低投资与使用成本、提高效率的目标,最终延长特色水果的保鲜期,实现高品质特色水果商品化的流通。
作者
何光宇
缪宏
李爽
李孟丽
王洲舟
候春龙
许荣华
雷金海
机构地区
扬州大学机械工程学院
扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司
扬州威特科技股份有限公司
出处
《农业装备技术》
2021年第3期34-35,共2页
Agricultural Equipment & Technology
基金
江苏省科技计划(BE2018364)
江苏省科技计划(BE2018683)。
关键词
真空减压
气调
贮藏
保鲜
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农业装备技术
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