食品新型包装材料及智能包装关键装备研发专题·编者按

目前,全球食品加工产业正朝着多领域、多梯度、深层次、高技术、智能化、低能耗、全利用、高效率、可持续的方向发展。现代食品加工产业成为拉动我国国民经济发展新兴产业和新经济增长点。为满足人们日益增长的食品安全需求,符合绿色、环保及可持续发展的产业要求,实现包装低成本、高效率、智能化的发展目标,我国亟待研究满足现代食品包装要求的生物基材料。