摘要
土鸡养殖因投入少、见效快、产品品质好等诸多优势,近几年得到快速发展,在养鸡业中占有较高比重。如安徽省著名的餐饮品牌"老乡鸡",就是以当地土鸡为原料,加工鸡肉米饭、老母鸡汤米面等特色快餐,产品热销,连锁店遍布全国各地。普通市民在选购肉鸡和鸡蛋时,也是优先购买土鸡产品。市场的巨大需求为土鸡产业发展壮大提供了契机,但在大范围养殖过程中,也出现一些突出问题需要解决。如技术缺乏、品种杂乱、鸡病多发、环境破坏、市场价格波动等因素.
出处
《畜牧兽医科技信息》
2021年第4期188-189,共2页
Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
