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为芝麻油正名
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摘要
近日,国家市场监管总局公布了“河北省邢台市市场监管局查处河北厨友食用油有限公司生产销售伪劣香油案”,该案当事人将价格较低的玉米油、大豆油、棉籽油混合,形成与芝麻油颜色一致的“红油”,勾兑乙基香兰素、乙基麦芽酚等香精香料,冒充纯芝麻油销售,且经检验该公司生产的多批次芝麻油黄曲霉毒素超标,引起社会广泛关注。
作者
孙燕明
机构地区
不详
出处
《食品界》
2021年第6期36-37,共2页
Food Industry
关键词
乙基麦芽酚
黄曲霉毒素
芝麻油
香精香料
乙基香兰素
玉米油
大豆油
食用油
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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