食品生物技术课程在“互联网+”背景下的教学探索

食品生物技术在我国高校食品学科中是较为重要的一门课程,该课程具有较强的综合性。目前,社会各界都在大力宣传“互联网+”这个概念,并把它与自身领域结合起来,利用互联网技术可以获取教学资源,对食品生物技术的课程安排进行探讨,内容涉及理论知识以及实验教学开展的形式等等。实验教学提倡快捷式教学,这种教学形式能够在一定程度上使学生提高学习的兴趣,引导学生积极主动地参与到课堂教学中去,从而实现教学效果的提高。